インフォメーション

2024/05/25 11:07

5月28日以降のデコレーションケーキについて

冬季から今まで、苺の季節は、デコレーションケーキの飾りは、苺のみが中心でした。

しかし、6月からは夏苺に代わり、入荷量も限られます。

仕入れ依頼をしても、市場の状況次第で入荷が変動いたします。

そのため、528日以降のデコレーションケーキに関しましては、フルーツ飾りに

変更させていただきます。

それに伴いまして、デコレーションケーキのメニューを一部リニューアルすることになりました。

 

昨年度までは、お客様のアレルギーや苦手なフルーツ等に代替フルーツをご準備し、

ご対応しておりましたが、今シーズン(528日~)はそのご対応は出来なくなります。

その理由としましては、日々、たくさんのご予約をいただくなかで、

既存のケーキに対して多種多様なご要望があり、個々にご対応して参りました。

 

そうしますと、ほぼオーダーケーキとなってしまい、このようなご注文が年々増えている状況でございます。

ご予約台数も多くいただく中、個別のご対応が難しくなった為です。

代替フルーツの対応が出来ない代わりに、多様な種類のデコレーションを

ご提案させていただきます。

いろいろな種類のフルーツを使ったタルトが苦手な方向けに、オレンジタルトやブルーベリータルト、

メロンタルトが仲間入り!

また旬のフルーツがあるときには随時旬のフルーツタルトもご準備できます。

 

厳選したフルーツのカット、飾りや味のバランスも全てにこだわりを持って仕上げておりますので、

バナナダンスが自信をもってお届けするケーキをお楽しみいただけたら幸いでございます。

今後ともバナナダンスをどうぞよろしくお願いいたします。

2024/04/28 15:49

苺について

苺について

いつもバナナダンスをご愛顧いただきありがとうございます。

本日は、苺についてお知らせいたします。

苺の旬も終わりに近づいており、気温等の関係で

突然的に入荷しなくなる場合もございます。

その際には、ケーキの種類変更や飾りフルーツの変更等を

お願いする可能性もございます。

ご了承くださいませ。

2024/04/22 10:25

母の日特別アントルメご予約承り中です

母の日特別アントルメご予約承り中です

今年の母の日は5月12日です。
バナナダンスのマザーズケーキは
昨年大変ご好評いただきました
【La mer-ラメールー】をご準備しました!

苺ムース・フレーズジュレ・フレーズガナッシュ・プラリネシャンティの4層をホワイトムースに閉じ込めた5層仕立てになっています。
母の日にしか作れない特別なラメール。
とても工程が複雑なため
一年に一度きりの限定アントルメとなっています。

日頃の感謝の気持ちを【ラメール】に込めてお母様へプレゼントしてみてはいかかでしょうか・・・
ご予約は5月8日まで、お渡しは5月11日12日の2日間限定となります。
受注生産となります。
キャンセルはお受けできません。
ご了承くださいませ。
ご来店・お電話・オンラインショップよりご予約お待ちしております。

https://shop.cake-cake.net/bananadance/select_item.phtml?CATE3_ID=52&tag_id=13&search_type=tag_search

 

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2024/04/22 09:58

こどもの日ケーキのご予約受付中です

こどもの日ケーキのご予約受付中です

2024年バナナダンスのこどもの日のケーキのご予約承り中です!

今年は兜ケーキに加え、新しく生クリームの金太郎デコレーションケーキをご準備しました!

▽金太郎デコレーション
白スポンジに生クリーム、飾りもサンドも苺です。
・15cm ¥4,320(税込)
・18cm¥5,616(税込)
メッセージチョコプレートもお付けできます!
クッキーのデザイン変更はできません。

▽兜ケーキ
チョコスポンジにチョコ生クリーム、サンドは苺。
・15cm ¥4,104(税込)
メッセージホワイトチョコプレートもお付けできます!

▽ノンエッグ兜ケーキ
白スポンジに生クリーム、サンドは苺。
・15cm¥5,400(税込)
メッセージホワイトチョコプレートもお付けできます!

お渡しは5月5日、1日限定となります!

どちらのケーキも受注生産となりますので、ご予約の変更、キャンセルはお受けできません。

金太郎のように勇ましく、それでいて可愛いデコレーションケーキと、凛とした力強さを感じるカッコイイ兜ケーキ。
どちらがお好みでしょうか・・・^^

お子様の健やかな成長を願って、ご家族でこどもの日のお祝いをしませんか・・・

ご予約は店頭、お電話、オンラインで承ります!
予約締切は4月30日となります。
限定数に達し次第、早めにご予約を締め切る場合もございます。
お早めにご検討くださいませ…

こどもの日 パティスリー バナナダンス (cake-cake.net)

 

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2024/04/14 16:40

2024年の定休日について

2024年の定休日について

バナナダンスは今年の9月で19年目を迎えます。
お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、
昨年と今年とでは、バナナダンスの営業スタイルが
変わっています。
昨年までは、年間の店休日が7日間程でした。
スタッフそれぞれのお休みはしっかりと確保しながら、
それを可能にしていたのは、勤続10年以上の社員スタッフが沢山居てくれて、若いスタッフ達も日々成長してくれているからです。
しかしながら、全速力で走り続けてきましたので、私自身も全スタッフに少しでも長く勤めてもらえるような働き方を考えるようになりました。

菓子業界においては、様々な休み方がありますが、
今後バナナダンスは、日曜日を含めた定休日を設けさせていただきます。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、より充実した働き方が出来ることで、ベテランスタッフだけではなく、新しく入社したスタッフ達も、仕事に真摯にじっくりと向き合い、技量も伸ばし、清潔な環境で安心したお菓子作りをしてまいります。

どうぞご理解いただき、これからもバナナダンスをよろしくお願いいたします。

年内の定休日カレンダーを掲載します。
ご予約等のご参考になさってください。